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Sabores Conectados Transformando la Gastronomía a través de las Tecnologías de la Información y Comunicación by Picoy-Gonzales, Juan Antonio, Huarcaya-Taype, Rosaura, Contreras-Canto, Omar Hans, Omonte-Vilca, Amanda, Contreras-De La Cruz, Claudio, Gaspar-Quispe, Julio Cesar
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