Plant-Based Diets Working towards a Sustainable Future

Consumer interest in plant-based diets has been rapidly increasing in the past decade. Non-dairy and non-meat alternatives have gone mainstream. New products are appearing in the marketplace continually. The marketplace has been driven recently by millennials and flexitarians. Food companies have fo...

Szczegółowa specyfikacja

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
Kolejni autorzy: Craig, Winston (Redaktor), Fresán, Ujué (Redaktor)
Format: Elektroniczne Rozdział
Język:angielski
Wydane: Basel MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute 2023
Hasła przedmiotowe:
Dostęp online:DOAB: download the publication
DOAB: description of the publication
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Podobne zapisy