Aflatoxins Detection, Measurement and Control
This book is divided into three sections. The section called Aflatoxin Contamination discusses the importance that this subject has for a country like the case of China and mentions examples that illustrate the ubiquity of aflatoxins in various commodities The section Measurement and Analysis, descr...
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| フォーマット: | 電子媒体 図書の章 |
| 言語: | 英語 |
| 出版事項: |
IntechOpen
2011
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| 主題: | |
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