Salmonella Distribution, Adaptation, Control Measures and Molecular Technologies

The discovery of Salmonella in swine in 1885 marked the beginning of intense efforts to control salmonellae that have continued for the past 127 years. The majority of foodborne outbreaks are caused by only a few of the 2500+ known serovars. While progress has been made on many fronts, salmonellosis...

Szczegółowa specyfikacja

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
Kolejni autorzy: Annous, Bassam A. (Redaktor), Gurtler, Joshua B. (Redaktor)
Format: Elektroniczne Rozdział
Język:angielski
Wydane: IntechOpen 2012
Hasła przedmiotowe:
Dostęp online:DOAB: download the publication
DOAB: description of the publication
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!