Moral Foods The Construction of Nutrition and Health in Modern Asia
Moral Foods: The Construction of Nutrition and Health in Modern Asia investigates how foods came to be established as moral entities, how moral food regimes reveal emerging systems of knowledge and enforcement, and how these developments have contributed to new Asian nutritional knowledge regimes. T...
Αποθηκεύτηκε σε:
| Άλλοι συγγραφείς: | , |
|---|---|
| Μορφή: | Ηλεκτρονική πηγή Κεφάλαιο βιβλίου |
| Γλώσσα: | Αγγλικά |
| Έκδοση: |
University of Hawai'i Press
2020
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | DOAB: download the publication DOAB: description of the publication |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
Search Result 1
OAPEN Library: description of the publication
Moral Foods The Construction of Nutrition and Health in Modern Asia
Έκδοση 2020
OAPEN Library: download the publication
OAPEN Library: description of the publication
Ηλεκτρονική πηγή
Κεφάλαιο βιβλίου