Avaliação nutricional
Nono título da Coleção Sala de Aula, este livro contempla os métodos e técnicas relacionados aos principais indicadores de avaliação nutricional de indivíduos e coletividades, ou seja: semiologia, marcadores bioquímicos, antropometria, inquérito alimentar e bioimpedância. Entendendo a ava...
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Electronic Book Chapter |
| Language: | Portuguese |
| Published: |
SciELO Books - EDUFBA
2012
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| Subjects: | |
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