Cidade, corpo e alimentação : aproximações interdisciplinares

• Main Author: Ligia Amparo-Santos (auth)
• Other Authors: Maria Lúcia Magalhães Bosi (auth), Shirley Donizete Prado (auth)
• Format: Electronic Book Chapter
• Language: Portuguese
• Published: SciELO Books - EDUFBA 2019
• Online Access: DOAB: download the publication; DOAB: description of the publication

Esta obra, pioneira na temática, reúne estudos sobre corpo e alimentação na interface do urbano como experiência para, a partir daí, fazer pensar, explorar possibilidades. Quais interfaces da categoria cidade com estudos sobre corpo e alimentação? Destacam-se perspectivas analíticas que ult...