Cultures temporaires et féodalité : Les rotations culturales et l'appropriation du sol dans l'Europe médiévale et moderne

• Main Author: Roland Viader (auth)
• Other Authors: Christine Rendu (auth)
• Format: Electronic Book Chapter
• Published: Presses universitaires du Midi 2014
• Subjects: Biography & True Stories; agriculture; féodalité; époque moderne
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L'alternance des cultures et des friches est une façon ancienne de gérer l'exploitation des terres, qui fut décriée par les Modernes mais très appréciée des sociétés que l'on disait traditionnelles. Dans les campagnes de l'Europe médiévale et moderne, une grande partie...