Le drap et le grain en Languedoc : Narbonne et Narbonnais 1300-1789
Comment une ville du drap, Narbonne, qui comptait en Europe - 30 000 habitants environ en 1300 -, a-t-elle pu descendre à moins de 10 000 habitants cinq siècles plus tard, réduire son activité à l'exportation des grains et être incapable de s'imposer comme chef-lieu de département e...
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Presses universitaires de Perpignan
1999
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