Jours ordinaires

• Auteur principal: Charles-Edouard de Suremain (auth)
• Format: Électronique Chapitre de livre
• Publié: IRD Éditions 1996
• Sujets: système agraire; identité sociale; grande propriété; Église protestante; Guatemala; travailleur agricole; planteur; organisation sociale; guérilla; café; plantations
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Chronique d'une plantation, Jours ordinaires à la finca restitue sur le vif la marche d'un système agraire mal connu mais répandu en Amérique du Sud. Au Guatemala, la culture du café est omniprésente. Dans la région de la Costa Cuca, « caféière géante », elle est pratiquée dans...