Noms de métiers et catégories professionnelles : Acteurs, pratiques, discours (XVe siècle
Les dénominations professionnelles comptent parmi les données les plus utilisées en histoire sociale. Cet ouvrage interroge leur formation et leurs usages, des premiers surnoms Issus de l'activité à la nouvelle classification socioprofessionnelle européenne. Fruit d'un colloque tenu...
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Presses universitaires du Midi
2010
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