Partir et cultiver : Essor de la quinoa, mobilités et recompositions rurales en Bolivie

• 第一著者: Anaïs Vassas Toral (auth)
• フォーマット: 電子媒体 図書の章
• 出版事項: IRD Éditions 2014
• 主題: agriculture; Bolivie; migration intérieure; Altiplano; quinoa
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L'essor de la culture de la quinoa en Bolivie survient dans une société apparemment isolée et ancestrale, enracinée au sud des hauts plateaux andins mais, en réalité, mobile et ouverte sur le monde. Cet ouvrage explore les transformations sociales et territoriales induites par le passage...