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Pas de fumet sans feu : cuisine et vie quotidienne auprès des moines de Tournus (IXe-XVIe siècle)

C'est sur un espace utilisé depuis la fin du ixe siècle, occupé aux environs de l'an mil par une étonnante construction de bois à sol de béton et à vocation funéraire, que s'implante au xiie siècle la nouvelle cuisine de l'abbaye Saint-Philibert de Tournus. Lié au réfe...

पूर्ण विवरण

में बचाया:

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Benjamin Saint-Jean Vitus (auth)
स्वरूप:	इलेक्ट्रोनिक पुस्तक अध्याय
प्रकाशित:	ARTEHIS Éditions 2014
विषय:	Humanities Moyen Âge bâtiment abbaye cuisine moine
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