De vaches et d'hirondelles : Grands éleveurs et paysans saisonniers au Mexique
Au Mexique, dans le sud-est de l'État du Michoacán, la société occupant la dépression du Río Balsas offre l'image d'un déséquilibre entre de grands domaines d'élevage et des exploitations minifundistes, pareille en cela à beaucoup d'agricultures latino-américaines...
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| Format: | Electronic Book Chapter |
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IRD Éditions
1995
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