Deeth, H., & Kelly, P. (2020). Processing and Technology of Dairy Products. MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute.
Chicago-Zitierstil (17. Ausg.)Deeth, Hilton, und Phil Kelly. Processing and Technology of Dairy Products. Basel, Switzerland: MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2020.
MLA-Zitierstil (9. Ausg.)Deeth, Hilton, und Phil Kelly. Processing and Technology of Dairy Products. MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute, 2020.
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