Le bananier plantain. Enjeux socio-économiques et techniques
Cooking bananas and plantains are crucial productions of countries in the humid tropics. Highly energetic (110 to 120 cal/100 g), rich in minerals and vitamins, these foods meet the challenges of food security and nutrition. The forest regions of Africa, Latin America and Asia produce an average of...
Сохранить в:
| Другие авторы: | , |
|---|---|
| Формат: | Электронный ресурс Глава книги |
| Опубликовано: |
Gembloux
Uliège Library
2019
|
| Предметы: | |
| Online-ссылка: | DOAB: download the publication DOAB: description of the publication |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|