La filiera del tartufo e la sua valorizzazione in Toscana e Abruzzo
There can be no valorisation of the truffle system without a sufficient awareness of the chain that brings the truffle from the ground to the consumer. This in fact renders explicit the link between the product and the territory of origin, eliminating disparities at the level of information between...
Сохранить в:
| Другие авторы: | |
|---|---|
| Формат: | Электронный ресурс Глава книги |
| Язык: | итальянский |
| Опубликовано: |
Firenze
Firenze University Press
2011
|
| Серии: | Proceedings e report
|
| Предметы: | |
| Online-ссылка: | DOAB: download the publication DOAB: description of the publication |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|