APA (7th ed.) Citation

Drouard, A. (2004). Histoire des cuisiniers en France: Xixe-xxe siècle. CNRS Éditions.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Drouard, Alain. Histoire Des Cuisiniers En France: Xixe-xxe Siècle. Paris: CNRS Éditions, 2004.

MLA (9th ed.) Citation

Drouard, Alain. Histoire Des Cuisiniers En France: Xixe-xxe Siècle. CNRS Éditions, 2004.