La glace et ses usages

• Other Authors: Rousselle, Aline (Editor)
• Format: Electronic Book Chapter
• Published: Perpignan Presses universitaires de Perpignan 1999
• Series: Études
• Subjects: European history; Languedoc-Roussillon; glace; glacière; histoire
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Les archives des P.-O. et la prospection archéologique ont permis d'identifier en Roussillon environ 90 glacières, construites entre la fin du XVIesiècle et l'époque contemporaine. Autour de leur description et de leur analyse sont réunies ici des études d'histoire du climat, de...