Postharvest Technology Recent Advances, New Perspectives and Applications
Postharvest management of food crops is an important part of food safety and security across the supply chain. It includes processing of agricultural produce, storage, packaging and coating, postharvest disease management, extending shelf life, and maintaining food quality and safety. Postharvest Te...
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|---|---|
| Formato: | Recurso Electrónico Capítulo de Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
IntechOpen
2022
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | DOAB: download the publication DOAB: description of the publication |
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