L'eau Introduction à une ressource rare

L'eau. On croit connaître son importance. Mais sait-on que le stock d'eau disponible sur terre ne varie pas ? Connaît-on les différentes qualités de l'eau ? Comprenons-nous ce que signifie l'empreinte de l'eau ? En une centaine de pages, avec de nombreux graphiques et un...

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Bibliographic Details
Main Author: Emblanch, Christophe (auth)
Other Authors: Jourdren, Sarah (auth)
Format: Electronic Book Chapter
Published: Avignon Éditions Universitaires d'Avignon 2021
Series:MidiSciences
Subjects:
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520 |a L'eau. On croit connaître son importance. Mais sait-on que le stock d'eau disponible sur terre ne varie pas ? Connaît-on les différentes qualités de l'eau ? Comprenons-nous ce que signifie l'empreinte de l'eau ? En une centaine de pages, avec de nombreux graphiques et un lexique, les auteurs proposent une large synthèse des connaissances concernant cette ressource précieuse et, paradoxalement, rare. 
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