Le luxe alimentaire Une singularité française

Il existe partout dans le monde des produits de qualité et des amateurs pour les apprécier. Des cultures du luxe alimentaire sont apparues depuis l'Antiquité en Asie et en Europe avant de s'étendre à d'autres parties du monde. Pourquoi est-ce en France plutôt qu'ailleurs qu...

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Hoofdauteur: Marcilhac, Vincent (auth)
Formaat: Elektronisch Hoofdstuk
Gepubliceerd in: Tours Presses universitaires François-Rabelais 2012
Reeks:Tables des hommes
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