Mycotoxins and Food Safety Recent Advances
Global food security is a major issue worldwide. Given the rapid socioeconomic changes of the last decade, food processing, food supply, and consumption patterns have undergone significant changes, increasing the number of food security problems. One of these problems is mycotoxin contamination, whi...
שמור ב:
| מחברים אחרים: | |
|---|---|
| פורמט: | אלקטרוני Book Chapter |
| שפה: | אנגלית |
| יצא לאור: |
IntechOpen
2022
|
| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | DOAB: download the publication DOAB: description of the publication |
| תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
היה/י הראשונ/ה לכתוב הערה!