Genetic factors affecting the composition and quality of cow's milk
This chapter reviews the genetic factors affecting the composition and quality of cow's milk. It starts by discussing how different breeds of cattle can affect the composition of milk. The chapter then goes on to examine milk proteins, genetic variants and post-translational modifications. It t...
Պահպանված է:
| Հիմնական հեղինակ: | |
|---|---|
| Այլ հեղինակներ: | |
| Ձևաչափ: | Էլեկտրոնային Գրքի գլուխ |
| Լեզու: | անգլերեն |
| Հրապարակվել է: |
Cambridge
Burleigh Dodds Science Publishing
2021
|
| Շարք: | Burleigh Dodds Series in Agricultural Science
|
| Խորագրեր: | |
| Առցանց հասանելիություն: | DOAB: download the publication DOAB: description of the publication |
| Ցուցիչներ: |
Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
Եղիր առաջինը, ով թողնում է մեկնաբանություն!