Genetic factors affecting the composition and quality of cow's milk
This chapter reviews the genetic factors affecting the composition and quality of cow's milk. It starts by discussing how different breeds of cattle can affect the composition of milk. The chapter then goes on to examine milk proteins, genetic variants and post-translational modifications. It t...
-д хадгалсан:
| Үндсэн зохиолч: | |
|---|---|
| Бусад зохиолчид: | |
| Формат: | Цахим Номын бүлэг |
| Хэл сонгох: | англи |
| Хэвлэсэн: |
Cambridge
Burleigh Dodds Science Publishing
2021
|
| Цуврал: | Burleigh Dodds Series in Agricultural Science
|
| Нөхцлүүд: | |
| Онлайн хандалт: | DOAB: download the publication DOAB: description of the publication |
| Шошгууд: |
Шошго нэмэх
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|
Хамгийн түрүүнд сэтгэгдэл үлдээх!