Aspectos históricos e metodológicos da medição e estimativa da taxa metabólica basal: uma revisão da literatura

• Main Authors: Wahrlich Vivian (Author), Anjos Luiz Antonio dos (Author)
• Format: Book
• Published: Escola Nacional de Saúde Pública, Fundação Oswaldo Cruz, 2001-01-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
• Online Access: Connect to this object online.

A taxa metabólica basal (TMB) é uma das informações fisiológicas mais importantes em estudos nutricionais clínicos ou epidemiológicos, seja para se determinar as necessidades energéticas ou calcular o gasto energético de indivíduos ou populações. O presente artigo discute, com base numa...