Cultura alimentar e suas manifestações na escola
<p>A orientação alimentar, figura na escola como tema transversal e encontra-se centrada na figura do professor. O estudo teve por base a revisão da literatura científica sobre a cultura alimentar e também relata experiências e vivências da própria autora, acadêmica de pedagogia, cozi...
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| Format: | Book |
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Universidade do Estado de Mato Grosso,
2016-12-01T00:00:00Z.
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| Summary: | <p>A orientação alimentar, figura na escola como tema transversal e encontra-se centrada na figura do professor. O estudo teve por base a revisão da literatura científica sobre a cultura alimentar e também relata experiências e vivências da própria autora, acadêmica de pedagogia, cozinheira de um Centro de Educação Infantil do município de Sinop. O estudo é descritivo, de cunho qualitativo, utilizando a metodologia observação participante. Como resultados percebe-se a carência de informações sobre a prática de alimentação saudável, que sistematicamente tem contribuído o aumento de doenças, em especial a obesidade, e a necessidade da ação conjunta de outros setores da sociedade.</p> <p><strong>Palavras-chave</strong>: cultura alimentar; educação escolar; orientação alimentar.</p> |
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| Item Description: | 2236-3165 |