Validasi Metode Analisis Cemaran DNA Babi pada Bakso Sapi Menggunakan Primer Mitokondria D-Loop22 dengan Metode Polymerase Chain Reaction (PCR)
Maraknya pencampuran bahan non halal seperti daging babi dalam produk olahan makanan seperti bakso sapi, telah banyak meresahkan masyarakat terutama bagi penganut agama islam. Untuk itu diperlukan metode yang handal dan sahih dengan sensitivitas tinggi untuk dapat mendeteksi secara spesifik cemaran...
Saved in:
Main Authors: | Sri Wahyuni (Author), Siti Maryam (Author), Aminah Aminah (Author) |
---|---|
Format: | Book |
Published: |
Universitas Tadulako,
2019-03-01T00:00:00Z.
|
Subjects: | |
Online Access: | Connect to this object online. |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
Analisis Cemaran DNA Tikus pada Bakso Daging Sapi yang Beredar di Makassar dengan Metode Polymerase Chain Reaction (PCR)
by: Aminah Aminah, et al.
Published: (2019) -
VALIDASI METODE DAN PENENTUAN CEMARAN MELAMIN DALAM SUSU FORMULA MENGGUNAKAN HIGH PERFORMANCE LIQUID CHROMATOGRAPHY HITACHI D 7000
by: Zebua, Dian Novita
Published: (2012) -
Optimasi dan Validasi Metode KCKT untuk Identifikasi dan Penetapan Kadar Metabolit Nitrofuran dalam Bakso Udang
by: Rachma Ayuningtyas, et al.
Published: (2021) -
Pengaruh Penambahan Kitosan Terhadap Jumlah Kuman pada Bakso Daging Sapi
by: Meisyaroh, Ratna Puspita, et al.
Published: (2013) -
Kandungan Kalsium Dan Karbohidrat Bakso Daging Sapi Dengan Penambahan Jamur Tiram (Pleurotus sp)
by: Takarina, Handy Luksita
Published: (2013)