Estudio de susceptibilidad antimicrobiana en cepas de Salmonella SP aisladas de alimentos

• Hoofdauteurs: Yamila Puig Peña (Auteur), Virginia Leyva Castillo (Auteur), Tamara Kely Martino Zagovalov (Auteur)
• Formaat: Boek
• Gepubliceerd in: Universidad de Ciencias Médicas de La Habana, 2008-10-01T00:00:00Z.
• Onderwerpen: article
• Online toegang: Connect to this object online.
• Notes: 1729-519X
• Keywords: Medicine (General); R5-920; Public aspects of medicine; RA1-1270
• Source: Revista Habanera de Ciencias Médicas, Vol 7, Iss 2 (2008)

La relación de la resistencia a los antimicrobianos con bacterias responsables de infecciones de origen alimentario en humanos ha sido reportada en <br />numerosos estudios, especialmente, en patógenos como Salmonella. Con el objetivo de conocer los patrones de sensibilidad antimicrobiana de cepas de <br />Salmonella aisladas de alimentos, realizamos la determinación de susceptibilidad antimicrobiana a 12 antibióticos por el método de difusión por discos. <br />Se estudiaron 63 cepas procedentes de provincias y el Instituto de Nutrición e Higiene de los Alimentos. Se encontró resistencia a ampicillina (19.0%), tetraciclina (12.7%) y carbenicilina (11.1%). Los patrones de resistencia fueron determinados por el programa WHONET 5.2, en el que se incluyeron las cepas con resistencia intermedia, y se mostraron 11 perfiles diferentes. Los más frecuentes abarcan 1, 2 y hasta 4 antibióticos lo cual es un indicador de la <br />presencia en algunas cepas con multirresistencia; por tales razones se hace necesario ampliar el estudio e introducir métodos de susceptibilidad para la determinación de concentración mínima inhibitoria y detección de posibles cepas portadoras de ß-lactamasas de espectro ampliado.