Efeito do processamento industrial e doméstico de alimentos nos níveis de resíduos de agrotóxicos
Resíduos de agrotóxicos em alimentos representam um grande risco para a saúde pública, devido aos efeitos nocivos que podem causar. Devido à utilização de agrotóxicos na produção de alimentos, bem como por meio de contaminação ambiental, os resíduos podem ser encontrados em alimentos fr...
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| Format: | Book |
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Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ),
2014-11-01T00:00:00Z.
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