Las nuevas lecturas un reto para el nutricionista dietista educador

• מחבר ראשי: Teresita Alzate Yepes (Author)
• פורמט: ספר
• יצא לאור: Universidad de Antioquía, 2001-05-01T00:00:00Z.
• נושאים: article
• גישה מקוונת: Connect to this object online.
• Notes: 0124-4108; 2248-454X
• Keywords: Educación nutricional; comunicación social en nutrición; modelos de lectura; Nutrition. Foods and food supply; TX341-641; Public aspects of medicine; RA1-1270
• Source: Perspectivas en Nutrición Humana, Iss 4, Pp 29-41 (2001)

Hacer divulgación de mensajes sobre alimentación y nutrición y educar a través de medios masivos de comunicación es un gran reto para el nutricionista dietista, en razón a que son estos los medios que van ganan-do terreno en las preferencias de jóvenes y adultos para tomar decisiones en relación con diversos aspectos de sus vidas, entre los cuales se encuentra lo alimentario. Para incursionar de manera asertiva en estos medios el nutricionista dietista requiere, entre otras competencias, la lectora, enfocada hacia la estética de la recepción, la lectura simbólica y la sociocrítica.