Conocimientos, actitudes y prácticas en relación al etiquetado nutricional. Un estudio de revisión
El alarmante crecimiento de la tasa de enfermedades crónicas no transmisibles alrededor del mundo, varios países han adoptado medidas destinadas a reducir dicha tasa a través de estrategias como el implemento de un etiquetado obligatorio en los productos alimenticios; prestando mayor énfasis en...
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| Format: | Book |
| Published: |
Universidad de Los Andes (Venezuela),
2023-07-01T00:00:00Z.
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