Avaliação da qualidade microbiológica e físico-química do leite comercializado no Distrito Federal no período de janeiro de 2015 a julho de 2017
Introdução: O leite é um alimento de grande importância na alimentação, pois possui elevado valor nutritivo e fornece macro e micronutrientes indispensáveis ao crescimento, desenvolvimento e manutenção da saúde. Contudo, a presença de alto teor de água, proteínas, gorduras, carboidratos...
Saved in:
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| 格式: | 图书 |
| 出版: |
Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ),
2018-08-01T00:00:00Z.
|
| 主题: | |
| 在线阅读: | Connect to this object online. |
| 标签: |
添加标签
没有标签, 成为第一个标记此记录!
|
因特网
Connect to this object online.3rd Floor Main Library
| 索引号: |
A1234.567 |
|---|---|
| 复印件 1 | 可用 |