EVALUATION OF THE DIET QUALITY OF OVERWEIGHT CHILDREN AND ADOLESCENTS ATTENDED IN THE AMBULATORY OF NUTRITION OF A PUBLIC HOSPITAL IN RECIFE-PE

• Main Authors: Lizelda Maria de Araújo (Author), Marina Hortência da Silva Barros (Author), Maria Izabel Siqueira de Andrade (Author), Edvânia César de Araújo (Author), Cláudia Mota dos Santos (Author), Keila Fernandes Dourado (Author)
• Format: Book
• Published: Universidade do Estado do Rio de Janeiro, 2018-05-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
• Online Access: Connect to this object online.

Summary

Objetivos: Avaliar a qualidade da dieta de crianças e adolescentes com excesso de peso atendidos no ambulatório de nutrição de um hospital público de Recife, Pernambuco.  Métodos: Estudo transversal, com crianças e adolescentes com diagnóstico de excesso de peso, atendidos no ambulatório de nutrição de um hospital público de Recife. No período de março a setembro de 2015, foram coletadas variáveis sociodemográficas, comportamentais, antropométricas e dietéticas. A qualidade da dieta foi avaliada através do Índice de Alimentação Saudável Adaptado (IASad) e do Fator Inflamatório (FI). As análises estatísticas foram feitas no programa Statistical Package for the Social Sciences (SPSS), versão 20.0, sendo confirmada significância estatística quando p < 0,05. Resultados: Dos 30 pacientes estudados, houve maior percentagem de adolescentes (66,7%) e do sexo masculino (63,3%). Nenhum paciente avaliado apresentou dieta de boa qualidade. O IASad se associou com sexo, consulta com nutricionista, atividade física, refeições com a família, refeições na frente da TV e circunferência do pescoço. Já o FI se associou apenas com o consumo de fibras.  Conclusões: Evidenciou-se elevada proporção de dieta pró-inflamatória entre os pacientes com excesso de peso, verificando-se que nenhum deles obteve uma dieta de boa qualidade. DOI: 10.12957/demetra.2018.28913

Item Description

2238-913X
10.12957/demetra.2018.28913