Aspectos históricos e metodológicos da medição e estimativa da taxa metabólica basal: uma revisão da literatura Historical and methodological aspects of the measurement and prediction of basal metabolic rate: a review
A taxa metabólica basal (TMB) é uma das informações fisiológicas mais importantes em estudos nutricionais clínicos ou epidemiológicos, seja para se determinar as necessidades energéticas ou calcular o gasto energético de indivíduos ou populações. O presente artigo discute, com base numa...
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| Principais autores: | , |
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| Formato: | Livro |
| Publicado em: |
Escola Nacional de Saúde Pública, Fundação Oswaldo Cruz,
2001-08-01T00:00:00Z.
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