Da fome à palatabilidade estéril: 'espessando' ou 'diluindo' o Direito Humano à Alimentação Adequada no Brasil?

• Main Authors: Lúcia Dias da Silva Guerra (Author), Aída Couto Dinucci Bezerra (Author), Leonardo Carnut (Author)
• Format: Knjiga
• Izdano: Centro Brasileiro de Estudos de Saúde, 2021-03-01T00:00:00Z.
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RESUMO No cenário contemporâneo, a tríade 'alimento-mercadoria-doença' se 'espessa' e se 'dilui' em virtude dos rearranjos das crises econômicas globais e suas expressões locais na dinâmica política-econômica-social capitalista. Reproduzindo-se em suas diferent...