Razão nitrogênio ureico/creatinina (N U/C) em indivíduos de famílias que apresentaram consumo satisfatório e insatisfatório de proteínas Ureic nitrogen/creatinine ratio in individuals with adequate and inadequate protein consumption

• Main Author: Ignez Salas Martins (Author)
• Format: Book
• Published: Universidade de São Paulo, 1972-06-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
• Online Access: Connect to this object online.
• Notes: 10.1590/S0034-89101972000200001; 0034-8910; 1518-8787
• Keywords: Proteínas; Razão nitrogênio ureico/creatinina; Nutrição; Protein; Ureic nitrogen/creatinine; Nutrition; Public aspects of medicine; RA1-1270
• Source: Revista de Saúde Pública, Vol 6, Iss 2, Pp 115-123 (1972)

A razão nitrogênio ureico/creatinina (N u/c) foi medida em indivíduos de ambos os sexos nos grupos de 3 a 10 anos, 11 a 15 anos e acima de 15 anos de idade, em uma amostra das populações das comunidades de Vila de Icapara, Pontal do Ribeira e diaristas de Iguape, localizadas no litoral sul de São Paulo, no Vale do Ribeira. Foi calculada a adequação do consumo de proteínas entre as famílias, através dos resultados de um inquérito alimentar feito pelo método das pesagens. Partiu-se da hipótese de que haveria maior proporção de indivíduos com a razão N u/c maior ou igual a 5 nas famílias que apresentaram consumo proteico maior ou igual a 80,0% de adequação; através do teste chi2; 0,05, obteve-se uma associação entre a adequação do consumo de proteínas nas famílias e a razão N u/c nos indivíduos das respectivas famílias.<br>A study of ureic nitrogen/creatinine ratio in individuals of both sexes from 3 to 10 years, 11 to 15 years and over 15 years age groups, was carried out on a sample of coastal populations from Vila de Icapara, Pontal do Ribeira and the city of Iguape, all of them located in the south of the State of S. Paulo, Brazil. Adequate protein consumption of each family was calculated from the results of a nutrition survey using weighing procedure. Applying the chi2 test chi2; 0,05 a correlation of adequate family consumption and ureic nitrogen/creatinine ratio was encountered.