Desenvolvimento de vídeos curtos como estratégia de educação alimentar e nutricional para promoção da culinária doméstica

• Κύριοι συγγραφείς: Mariana Fernandes Brito de Oliveira (Συγγραφέας), Luciana Azevedo Maldonado (Συγγραφέας), Silvia Cristina Farias (Συγγραφέας), Carla Adriano Martins (Συγγραφέας), Jorginete de Jesus Damião (Συγγραφέας), Rute Ramos da Silva Costa (Συγγραφέας), Fernanda Amorim de Morais Nascimento Braga (Συγγραφέας), Letícia Ferreira Tavares (Συγγραφέας), Elisa Maria de Aquino Lacerda (Συγγραφέας), Inês Rugani Ribeiro de Castro (Συγγραφέας)
• Μορφή: Βιβλίο
• Έκδοση: Universidade do Estado do Rio de Janeiro, 2024-08-01T00:00:00Z.
• Θέματα: article
• Διαθέσιμο Online: Connect to this object online.

Introdução: Documentos orientadores de alimentação adequada e saudável destacam a importância da culinária doméstica para sua promoção. Vídeos educativos vêm sendo utilizados como estratégias de educação alimentar e nutricional e são promissores para a abordagem da culinária domést...