The use of food processing terminology in Australian news media: a content analysis

• Հիմնական հեղինակներ: Cherie Russell (Հեղինակ), Katherine E Sievert (Հեղինակ), Sarah Dickie (Հեղինակ), Priscila Pereira Machado (Հեղինակ)
• Ձևաչափ: Գիրք
• Հրապարակվել է: Cambridge University Press, 2024-01-01T00:00:00Z.
• Խորագրեր: article
• Առցանց հասանելիություն: Connect to this object online.

Abstract Objective: This study aims to determine whether ultra-processed foods (UPFs) are being discussed in news media in Australia and whether this terminology, as described in the NOVA system, is being applied accurately. Design: Interpretive content analysis of online and print media articles th...