Relación entre actividad antioxidante y contenido de fenoles y flavonoides totales en semillas de Cucurbita spp
El propósito de este trabajo fue determinar la actividad antioxidante en extractos de semillas de cuatro variedades de Cucurbita spp: Tetsukabuto, un híbrido entre C. moschata y C. maxima Duchesne ex Lam. ("zapallo japonés"); C. mixta Pangalo ("calabaza rayada"); C. moschata (Duc...
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Museo de Farmacobotánica "Juan A. Domínguez".
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