FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN PENYELENGGARAAN PROGRAM MAKAN SIANG DI SD AL MUSLIM TAMBUN

Saat ini belum ada evaluasi terhadap penyelenggaraan makan di sekolah yang dapat memberikan penilaian yang obyektif terhadap program tersebut sehingga pada praktiknya siswa hanya diberikan makanan yang sesuai dengan anggaran dana yang ada, bukan berdasarkan pertimbangan kecukupan gizi dan masalah gi...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: . Rohayati (Author), Intan Zainafree (Author)
Format: Book
Published: Universitas Negeri Semarang, 2014-03-01T00:00:00Z.
Subjects:
Online Access:Connect to this object online.
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

MARC

LEADER 00000 am a22000003u 4500
001 doaj_8d02b1e8f7f9418ea512a6dea5bfa88c
042 |a dc 
100 1 0 |a . Rohayati  |e author 
700 1 0 |a Intan Zainafree  |e author 
245 0 0 |a FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN PENYELENGGARAAN PROGRAM MAKAN SIANG DI SD AL MUSLIM TAMBUN 
260 |b Universitas Negeri Semarang,   |c 2014-03-01T00:00:00Z. 
500 |a 2252-6781 
500 |a 2548-7604 
500 |a 10.15294/ujph.v3i3.5517 
520 |a Saat ini belum ada evaluasi terhadap penyelenggaraan makan di sekolah yang dapat memberikan penilaian yang obyektif terhadap program tersebut sehingga pada praktiknya siswa hanya diberikan makanan yang sesuai dengan anggaran dana yang ada, bukan berdasarkan pertimbangan kecukupan gizi dan masalah gizi. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui faktor yang berhubungan dengan penyelenggaraan program makan siang di SD Al Muslim Tambun Bekasi.Jenis penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah jenis penelitian kualitatif, dengan rancangan penelitian deskriptif. Pengambilan sampel dalam penelitian ini bersifat sementara dengan teknik snowball sampling. Informan dalam penelitian ini meliputi kepala sekolah, guru, petugas dalam kegiatan manajemen sistem penyelenggaraan makan siang, dan siswa. Uji keabsahan data dalam penelitian ini yaitu credibility atau kredibilitas dengan pendekatan triangulasi data.Kesimpulan dari penelitian ini adalah input (sumber daya manusia, tingkat pengetahuan gizi guru, dana, sarana prasarana, tingkat kecukupan zat gizi siswa, status gizi), dan proses (perencanaan menu hingga penyajian dan distribusi) semuanya saling terkait dan perlu dilakukan secara maksimal untuk menghasilkan output (penyelenggaraan program makan siang) di Sekolah Dasar Al Muslim Tambun Bekasi yang baik dan maksimal pula. 
546 |a EN 
546 |a ID 
690 |a Lunch Program 
690 |a Foodservice Organizations 
690 |a Nutrient Management Institutions 
690 |a Public aspects of medicine 
690 |a RA1-1270 
655 7 |a article  |2 local 
786 0 |n Unnes Journal of Public Health, Vol 3, Iss 3 (2014) 
787 0 |n https://journal.unnes.ac.id/sju/index.php/ujph/article/view/5517 
787 0 |n https://doaj.org/toc/2252-6781 
787 0 |n https://doaj.org/toc/2548-7604 
856 4 1 |u https://doaj.org/article/8d02b1e8f7f9418ea512a6dea5bfa88c  |z Connect to this object online.