Aquisição de açúcar e perfil de macronutrientes na cesta de alimentos adquirida pelas famílias brasileiras (2002-2003) Sugar and overall macronutrient profile in the Brazilian family diet (2002-2003)

• Main Authors: Renata Bertazzi Levy (Author), Rafael Moreira Claro (Author), Carlos Augusto Monteiro (Author)
• Format: Book
• Published: Escola Nacional de Saúde Pública, Fundação Oswaldo Cruz, 2010-03-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
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Avaliou-se a influência exercida pela aquisição de calorias de açúcar sobre a participação calórica dos demais macronutrientes da dieta. As estimativas deste estudo são baseadas em dados da Pesquisa de Orçamentos Familiares realizada no Brasil pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estat...