Copertina

Efeito hipoglicemiante da farinha do fruto de maracujá-do-mato (Passiflora nitida Kunth) em ratos normais e diabéticos Hypoglycemic effect of Passiflora nitida Kunth fruit flour on normal and diabetic rats

A região amazônica é detentora de uma vasta biodiversidade de frutos, porém pouco explorada quanto o seu potencial nutricional e econômico. Dentre estes frutos destaca-se o maracujá-do-mato (Passiflora nitida Kunth), espécie silvestre, de fruto comestível, com sabor exótico e de boa aceitabilidade p...

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Autori principali:	E.S. Lima (Autore), M.C. Schwertz (Autore), C.R.C. Sobreira (Autore), M.R.L. Borras (Autore)
Natura:	Libro
Pubblicazione:	Universidade Estadual Paulista, 2012-01-01T00:00:00Z.
Soggetti:	article
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