EL SORGO ENTRE LAS PERSPECTIVAS TERAPÉUTICAS DE LA ENFERMEDAD CELÍACA
Es<strong> </strong>conocido que el tratamiento universal de la enfermedad celíaca, un trastorno digestivo crónico frecuente, consiste en la exclusión dietética del gluten, proteína contenida en el trigo y otros cereales ricos en prolaminas, como el centeno y la cebada.
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Universidad de Ciencias Médicas de Villa Clara,
2011-09-01T00:00:00Z.
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