EL SORGO ENTRE LAS PERSPECTIVAS TERAPÉUTICAS DE LA ENFERMEDAD CELÍACA

• Κύριοι συγγραφείς: Rodolfo Valdés Landaburo (Συγγραφέας), Orlando Saucedo Castillo (Συγγραφέας)
• Μορφή: Βιβλίο
• Έκδοση: Universidad de Ciencias Médicas de Villa Clara, 2011-09-01T00:00:00Z.
• Θέματα: article
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Es<strong> </strong>conocido que el tratamiento universal de la enfermedad celíaca, un trastorno digestivo crónico frecuente, consiste en la exclusión dietética del gluten, proteína contenida en el trigo y otros cereales ricos en prolaminas, como el centeno y la cebada.