THE RIGHT TO FOOD AND NUTRITION INFORMATION IN RESTAURANTS: A REVIEW

• Main Authors: Renata Carvalho de Oliveira (Author), Rossana Pacheco da Costa Proença (Author), Raquel Kuerten de Salles (Author)
• Format: Book
• Published: Universidade do Estado do Rio de Janeiro, 2012-06-01T00:00:00Z.
• Subjects: article
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A provisão de informação nutricional é uma das recomendações da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) e da Estratégia Global para promoção da Alimentação Saudável, Atividade Física e Saúde da Organização Mundial de Saúde (OMS), sendo já obrigatória para alimentos...