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Reprodutibilidade e validade do questionário de freqüência de consumo de alimentos Reproducibility and validity of a food frequency questionnaire

OBJETIVO: Os métodos que avaliam o consumo alimentar são ainda imperfeitos. Assim, foi realizada pesquisa com o objetivo de verificar a reprodutibilidade e validade do Questionário de Freqüência de Consumo de Alimentos (QFCA) em população adulta com excesso de peso. MÉTODOS: O estudo foi rea...

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Bibliographic Details
Main Authors:	Vera Lúcia Morais Antonio de Salvo (Author), Suely Godoy Agostinho Gimeno (Author)
Format:	Book
Published:	Universidade de São Paulo, 2002-08-01T00:00:00Z.
Subjects:	article
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