APA (7th ed.) Citation

Josefa Gomar Fayos & Lourdes Zubeldia Lauzurica. (2007). Acrilamida en patatas fritas y productos de aperitivo elaborados en la Comunidad Valenciana Acrylamide in potato crisps and snack foods produced in the autonomous Community of Valencia (Spain). Elsevier.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Josefa Gomar Fayos and Lourdes Zubeldia Lauzurica. Acrilamida En Patatas Fritas Y Productos De Aperitivo Elaborados En La Comunidad Valenciana Acrylamide in Potato Crisps and Snack Foods Produced in the Autonomous Community of Valencia (Spain). Elsevier, 2007.

MLA (9th ed.) Citation

Josefa Gomar Fayos and Lourdes Zubeldia Lauzurica. Acrilamida En Patatas Fritas Y Productos De Aperitivo Elaborados En La Comunidad Valenciana Acrylamide in Potato Crisps and Snack Foods Produced in the Autonomous Community of Valencia (Spain). Elsevier, 2007.