Entre la salud y el placer de comer en casa. Cambios y continuidades en las prácticas alimentarias de sectores medios del Área Metropolitana de Buenos Aires en contexto del confinamiento por COVID-19.

• المؤلف الرئيسي: Flavia Demonte (مؤلف)
• التنسيق: كتاب
• منشور في: Universidad Nacional de Córdoba, 2023-01-01T00:00:00Z.
• الموضوعات: article
• الوصول للمادة أونلاين: Connect to this object online.

Objetivos. Se describen y analizan las prácticas alimentarias de sectores medios del Área Metropolitana de Buenos Aires durante el confinamiento, identificando cambios, continuidades y argumentos en función de representaciones sobre alimentación saludable que han estructurado esas prácticas en...