STUDI EFEKTIVITAS REDUKSI KADAR FORMALIN PADA TAHU DENGAN PERENDAMAN AIR KUNYIT, AIR CUKA DAN AIR GARAM DALAM UPAYA PENYEDIAAN PANGAN AMAN

Tahu merupakan salah satu jenis pangan berbahan baku kedelai yang banyak dikonsumsi bahkan digemari oleh masyarakat Indonesia. Berdasarkan penelitian yang dilakukan di Pasar Bersehati Kota Manado tahun 2017, 92,86% tahu putih yang dijual di pasar tersebut positif mengandung formalin. Kandungan forma...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Kadek Duwi Cahyadi (Tác giả), Agustina Nila Yuliawati (Tác giả), Gusti Ayu Dewi Lestari (Tác giả)
Định dạng:	Sách
Được phát hành:	Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan ISFI Banjarmasin, 2020-03-01T00:00:00Z.
Những chủ đề:	article
Truy cập trực tuyến:	Connect to this object online.
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

STUDI EFEKTIVITAS REDUKSI KADAR FORMALIN PADA TAHU DENGAN PERENDAMAN AIR KUNYIT, AIR CUKA DAN AIR GARAM DALAM UPAYA PENYEDIAAN PANGAN AMAN Bằng Kadek Duwi Cahyadi, Agustina Nila Yuliawati, Gusti Ayu Dewi Lestari

Được phát hành 2020

Connect to this object online.

Sách

STUDI EFEKTIVITAS REDUKSI KADAR FORMALIN PADA TAHU DENGAN PERENDAMAN AIR KUNYIT, AIR CUKA DAN AIR GARAM DALAM UPAYA PENYEDIAAN PANGAN AMAN

STUDI EFEKTIVITAS REDUKSI KADAR FORMALIN PADA TAHU DENGAN PERENDAMAN AIR KUNYIT, AIR CUKA DAN AIR GARAM DALAM UPAYA PENYEDIAAN PANGAN AMAN Bằng Kadek Duwi Cahyadi, Agustina Nila Yuliawati, Gusti Ayu Dewi Lestari

Những quyển sách tương tự